تقع غازي عنتاب جنوب شرق تركيا، وتُعد واحدة من أقدم المدن المأهولة في العالم، حيث يعود تاريخها إلى أكثر من 4000 عام. تُعرف المدينة بتراثها الثقافي الغني ومطبخها الاستثنائي الذي جعلها تُلقب بـ"عاصمة المذاق" في تركيا
أهم المعالم السياحية في غازي عنتاب
– قلعة غازي عنتاب: قلعة تاريخية شُيدت في العصر الروماني. توفر إطلالة بانورامية رائعة على المدينة وتضم متحفًا يعرض تاريخ القلعة والمقاومة الشعبية ضد الاحتلال الفرنسي.
– متحف فسيفساء زيوغما: ثاني أكبر متحف للفسيفساء في العالم، يحتوي على مجموعة مذهلة من اللوحات الفسيفسائية التي تعود للعصر الروماني.
– بازار النحاسين (Bakırcılar Çarşısı): سوق تقليدي يشتهر بمنتجات النحاس اليدوية التي تعكس الحرفية التركية الأصيلة.
– متحف غازي عنتاب للطهي: يعرض تاريخ وثقافة الطعام في المدينة، وهو فرصة لاستكشاف أسرار المطبخ المحلي.
المطبخ الغني في غازي عنتاب
غازي عنتاب هي جنة لمحبي الطعام، وقد تم إدراج مطبخها ضمن قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي.
– البقلاوة: تُعتبر البقلاوة في غازي عنتاب الأفضل في العالم، خاصة المصنوعة بالفستق الحلبي المحلي.
– الكباب: يتميز بتنوع نكهاته، مثل كباب الفستق وكباب الكبد.
– علي نازك: طبق شهير يتكون من الباذنجان المشوي مع اللحم وصلصة اللبن.
– المأكولات الحارة: مثل شوربة العدس الحار والمقبلات الشهيرة (الميزة).
تمزج غازي عنتاب بين التاريخ والحياة العصرية. يمكنك التجول في شوارعها القديمة لاستكشاف المساجد والحمامات التاريخية، أو قضاء وقت ممتع في المقاهي والمطاعم الحديثة التي تقدم الأطباق التركية الأصيلة.
اترك تعليقاً
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *
